花卉的保鲜方法一般有如下几种

　　水中剪切

　　鲜花在剪离母体时，空气容易进入机体组织，隔断水分输送，从而加快鲜花的凋萎。将枝条放在水中剪切，可以避免空气阻断水分吸收，延长鲜花的寿命。

　　扩大切面

　　花枝剪切时应尽量使鲜花的茎枝末端剪切的剖面大一些，目的在于增加鲜花或花枝的吸水功能。草本植物可以斜向剪切，木本植物可将茎末端剪成2～4部分，以扩大切面，增加吸水功能。

　　倒淋复鲜和水中浸泡

　　鲜花剪切后，由于长途运输和气温较高及脱水时间较长等原因，使鲜花的花序及叶片出现萎蔫现象，可以采取倒淋水法使之复鲜，也可将其茎叶浸泡在盛满冷水的容器内，让花头露出水面，在阴凉处放置1～2小时，萎蔫的花材会恢复到原来新鲜的状态。

　　勤换水

　　勤换水的目的是为了保持水的清洁，防止花材茎端基部由于细菌繁殖或侵入而导致腐烂，从而影响水质，加速鲜切花的凋萎。另外，插入花瓶的鲜切花，浸入水中的叶片必须全部摘除，防止腐烂。还有在换水时，必须把容器内壁及底部洗刷干净，确保水的清洁。一般情况下，根据天气、季节灵活换水，如夏季每天早晚换水两次；春秋季2～3天换水一次；冬季3～4天换水一次。

　　注意放置鲜切花的位置

　　鲜切花或插花不宜放在成熟的水果附近，因为成熟的水果会产生并释放乙烯气体，而这种气体会加速花瓣的脱落、凋萎。

　　注水法

　　有些植物如荷花、睡莲、马蹄莲等，由于花茎粗而中空，吸水能力弱，保水能力也差，单纯依靠茎端底部吸水已满足不了需求。此时可把花茎倒过来灌水或用针筒对茎注水。

　　添加营养剂

　　容器中加入糖、葡萄糖、维生素和盐等营养物质能使鲜切花的新陈代谢增强，还能使鲜切花凋谢推迟，保持花色鲜艳。但必须注意它们的用量，一般加糖量为容器中清水总量的2%左右；加维生素量为清水总量的1%左右。在水中放入微量盐（0.1%），也能起到保鲜作用，对荷花、睡莲、水仙等颇为有效。

　　烧灼法

　　有些植物中含有白色浆汁，如橡皮树、圣诞花等。当剪切枝叶后，切口处会有白色浆汁流出，浆汁流出过多会造成花枝凋萎。为阻止其浆汁外流，通常采用火烧伤口，但不能烧焦，烧至白色液体呈半透明状即可。

　　浸烫法

　　将茎枝末端浸入80℃以上的热水中浸烫十几秒种就可以取出，然后移至花器中水养。适宜菊花、非洲菊、大丽花等。

　　鲜切花保鲜剂

　　为改善瓶插鲜切花的品质，延长其寿命，可用保鲜剂，但买来的保鲜剂必须按说明书配制。也可在家庭中自制保鲜剂。其方法如下：在1千克水中加一匙蔗糖（10～15克），1/4片阿司匹林，半匙食盐（3～5克），用这种混合液，能收到一定的效果，不妨一试。