广东万年青又名竹节万年青、大叶万年青、亮丝草、井干草，为天南星科多年生常绿草本。其叶片光亮翠绿，叶形秀丽，常在庭院中栽培，或做盆景观赏。若插于清水瓶中，还能自发新根。广东万年青性寒，味淡、微苦。有清热解毒、强心利尿之功效。主治咽喉肿痛、咳嗽、蛇咬伤。根、茎、叶全年可采，鲜用或晒干备用。
【食用】
广东万年青炖猪肉
广东万年青叶30克，水煎取汁，与调料适量、猪肉400克同炖。适用于热咳、咳血等症。
【药用】
广东万年青之根、茎、叶可入药，多外用，内服宜慎。
咳嗽、吐血
广东万年青根、大蓟、小蓟各9克，水煎服。或广东万年青40克，红枣7枚，水煎服。
哮喘
广东万年青9克，杏仁、川贝各6克，水煎服。
痈毒肿痛
广东万年青叶适量，捣烂敷患处。或广东万年青根茎30克，水煎熏洗患处。
蛇咬伤
广东万年青鲜叶7片，捣烂取汁，加冷开水，调六神丸7粒，冰片15克，研成细末，开水送服。
犬咬伤
广东万年青茎叶120克，捣烂取汁，加白糖120克，开水调服。
咽喉肿痛
广东万年青根茎15克，捣烂取汁，加冷水含漱。或鲜广东万年青根茎9克，水煎服。
鼻窦炎
广东万年青适量，捣烂取汁滴鼻。
小儿脱肛
广东万年青适量，水煎洗患处。或广东万年青适量，晒干研成细末，麻油调敷患处。
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