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伊犁河鲟鳇鱼

作者: 来源: 时间: 2007-7-22 11:12:42

新疆花卉网伊犁河鲟鳇鱼

鲟鳇鱼又名裸腹鲟，产于新疆伊犁河流域，属轻骨鱼类。鱼体简状，头大，腹侧较宽，背例较窄，并有纵行、5列硬露。口腹位，横裂状，能伸缩，上下颌均无牙。体背侧灰褐色，腹部银白色，尾歪。以小鱼为食，</突然吞吸。伊犁河流经山地草原，夏季多雨时节，雨水将草原牲畜粪便等冲刷入河，致河水富含微生物。水质肥沃，有利于鱼类栖息繁殖，每年春、夏季节，该鱼由巴尔喀什湖向伊犁河进行汲游产卵，此时鱼肉肥嫩，为捕捞的最好时节，在伊守市、察布查尔、霍城沿河两岸均可捕获‘其个体大，一船为十数公斤，最重者达三四十公斤，全身是肉，风味鲜美。卵中蛋白质含量甚高，加工后出口国外。来源：新疆花卉网

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